29. Mai 2026

Konsum und Ernährung im Fokus

Dieses Jahr steht das Thema Ernährung und Konsum im Mittelpunkt: Gemeinsam werfen wir einen Blick darauf, wie klimafreundlicher Konsum gelingen kann und welche Rolle unsere täglichen Entscheidungen dabei spielen.

Neben einem Impulsreferat erwarten Sie Einblicke aus der Region und aus der Praxis sowie die Vorstellung von Ideen aus der Klima-Werkstatt, die in den vergangenen Monaten entstanden sind. Zudem erfahren Sie, was sich im letzten Jahr in der Region bewegt hat, und welche nächsten Schritte anstehen.

Programm

Ankommen bei Kaffee, Tee und Gesprächen

Einstieg in den Tag

Ulrich Nyffenegger, Amtsvorsteher Amt für Umwelt und Energie

Klimafreundlich konsumieren – warum es uns alle angeht und wie es gelingen kann

Keynote

Dr. Stephanie Moser, Wissenschaftlerin Universität Bern

Aus der Region, aus der Praxis

Marlis Balmer, Bäuerin zeigt anhand des Projekts Lieblingsgmües, (Interlaken) wie neue Formen von regionaler Versorgung und Gemeinschaft entstehen

Stefan Beer, Koch im Restaurant Radius im Victoria‑Jungfrau Grand Hotel & Spa gibt Einblick, wie konsequent regionale Wertschöpfung im Alltag bis auf den Teller gelebt werden kann

Vernetzungspause mit Ideen und Impulsen

Ideen und Einblicke aus der Klima-Werkstatt

Stand und Entwicklung Klimaneutrale Region

Alina von Allmen, Coachin Klimaprojekte Regionalkonferenz Oberland-Ost

Ausblick und Abschluss

Dominic Freitag, Geschäftsführer Regionalkonferenz Oberland-Ost

Stehlunch und Networking

Ende

Anmeldung

Bitte melden Sie sich bis am 20. Mai 2026 an.

Durchführungsort

Zentrum Artos Interlaken

Alpenstrasse 45
3800 Interlaken

Anreise

Mit dem ÖV

Bahnfahrt bis Interlaken West oder Ost. Anschliessend mit dem Ortsbus Nr. 102 bis Haltestelle «Zentrum Artos». Ab Bahnhof Interlaken Ost zu Fuss in 15 Minuten zum Zentrum Artos.

Mit dem Auto

A8 Ausfahrt Nr. 26 Interlaken Ost, beim ersten Kreisverkehr rechts abbiegen Richtung Zentrum, beim zweiten Kreisverkehr geradeaus, erste Kreuzung links in Freiestrasse, erste Abzweigung rechts in Alpenstrasse (braune Hotelwegweiser beachten).